Plita electrică este o parte vitală a oricărei bucătării. Există câțiva factori pe care trebuie să îi iei în considerare atunci când alegi o plită electrică care să corespundă cel mai bine necesităților tale. Tipul de plită, spațiul disponibil și ce mâncăruri vrei să gătești influențează aparatul pe care ar trebui să îl alegi.
Urmează ghidul nostru simplu de cumpărare și vei găsi plita electrică ideală pentru tine, incearca eMag!
Tip
Inducție – Profită la maximum de aptitudinile tale culinare. Plitele cu inducție se încălzesc rapid și răspund extrem de rapid la comenzi, în sensul în care poți găti fără griji ceva pentru care temperatura adecvată este crucială. Dacă ai nevoie de o versatilitate mai mare, poți alege chiar și o plită de inducție cu zone de gătit flexibile. Suprafața din jurul vaselor de pe o plită de inducție rămâne rece, ceea ce o face foarte sigură.
Gaz – O alegere populară pentru bucătari profesioniști și bucătari amatori deopotrivă, flacăra deschisă a plitelor cu gaz face căldură cu adevărat vizibilă. Plitele cu gaz sunt ușor de controlat și pot fi utilizate cu toate tipurile de vase.
Electric – Cu un sistem de încălzire care se ascunde sub o suprafață de sticlă ceramică dură, o plită electrică este netedă și ușor de curățat. O plotă electrică funcționează cu toate tipurile de vase și oferă zone de gătit de diferite dimensiuni.
Dimensiune
Alege dimensiunea plitei în funcție de spațiul disponibil. Binenteles, ca exista si varianta plita incorporabila, unele chiar pot fi comandate cu transport gratuit de la marile magazine online.
30-36 cm – Plita care se potrivește acestui spațiu are una sau două zone de gătit și este ideală pentru o locuință compactă și bucătării mai mici.
60 cm – Aceasta este cea mai obișnuită dimensiune de plită electrică și se potrivește majorității gospodăriilor, oferind trei sau partru zone de gătit.
70, 75, 80 sau 90 cm – Este o plită electrică ideală pentru o familie mai mare sau pentru un bucătar aspirant. Aceste lățimi de plită eletrică au până la șase zone de gătit. Plitele de acest tip pot oferi, de asemenea, zone flexibile de gătit.
Amintește-ți: Blatul tău trebuie să aibă o adâncime de cel puțin 25 până la 30 mm pentru a se potrivi cu plitele.
Gătit
Gândește-te la ce fel de mâncăruri gătești de obicei, înainte de a alege o plită electrică. Aici sunt cateva exemple.
Rețete rapide – rețete de paste, cartofi prajiti etc. – Este de preferat o plită cu încălzire rapidă. Alege o plită cu inducție cu un booster pentru a accelera procesul de gătire. Unele plite cu gaz vor veni, de asemenea, cu o zonă puternică pentru wok, care este excelentă pentru a face cartofi prajiti rapid pentru întreaga familie.
Tehnici avansate – Topire, băi de apă, abur etc. – O plită cu inducție îți va oferi un control precis al temperaturii pentru a aborda cu încredere tehnicile avansate de gătit. Inducția te va duce de la rece la cald – și din nou înapoi – imediat.
Mâncăruri grele – O plită cu gaz sau o plită electrică oferă flexibilitate, cu gama largă de dimensiuni ale arzătorului și zone extensibile pentru oale și vase mai mari. Alternativ, plitele cu inducție cu zone flexibile îți vor permite să îmbini două zone individuale în una mai mare.
