Congelarea alimentelor ne permite gestionarea stocurilor de carne, legume și alte produse perisabile. Un congelator bun te scutește de grija alterării rapide a hranei și îți permite să faci rezerve pentru o perioadă mai lungă. Înainte să cumperi un astfel de electrocasnic, e bine să înțelegi mecanismul intern și funcțiile de bază.
Cum funcționează sistemul de răcire?
Congelatorul preia căldura din interior și o elimină în exterior cu ajutorul unui agent frigorific. Acest agent circulă prin conducte etanșe, trecând prin faze de compresie și expansiune. Compressorul are rolul de a comprima agentul refrigerant, crescându-i temperatura și presiunea. Apoi, în condensator, agentul se răcește și eliberează căldura în mediul înconjurător. Când presiunea scade, agentul se răcește puternic și absoarbe căldură din încăperea internă a congelatorului.
Acest circuit închis asigură o temperatură constant scăzută. Congelatorul e proiectat să mențină valorile sub -18 °C, potrivite pentru a conserva alimentele pe durate extinse. Un congelator Bosch sau un congelator Liebherr, de exemplu, se bazează pe același principiu, însă calitatea componentelor și modul în care circulă aerul pot fi diferite.
La toate congelatoarele însă, arcasa are o izolație semnificativă, astfel încât căldura din exterior să nu pătrundă în interior. Ușa e prevăzută cu garnituri care formează o barieră împotriva schimbului termic. Dacă garnitura devine uzată, cresc pierderile de frig, iar consumul energetic sporește.
Funcții pe care să le cauți la un congelator
Sistem no frost
Congelatorul no frost împiedică formarea depunerilor de gheață. Tehnologia presupune ventilarea continuă a aerului rece în interior. Surplusul de umiditate e eliminat, astfel încât pereții rămân fără cristale de gheață. Avantajul e eliminarea dezghețării manuale.
Clasa energetică
Aparatul consumă curent electric pentru a menține alimentele la temperaturi scăzute.E bine să analizezi eticheta energetică și să observi câte kWh consumă anual. Un congelator clasa A+++ tinde să încorporeze tehnologii care reduc pierderile de energie și îmbunătățesc eficiența compresorului.
Control electronic al temperaturii
Modelele moderne includ panouri de control cu afișaje digitale, unde poți stabili temperatura dorită. Unele congelatoare ieftine utilizează un termostat mecanic simplu, fără precizie ridicată. Dacă preferi flexibilitate, caută un congelator care oferă reglaj electronic. Unele aparate au și funcția de super-congelare, menită să răcească rapid noile alimente introduse.
Iluminare internă
Găsești congelatoare cu LED-uri în interior, utile când ai nevoie să localizezi rapid un produs. În lipsa unei iluminări adecvate, ești tentat să ții ușa deschisă mai mult, ceea ce duce la creșterea consumului. Un congelator vertical cu astfel de facilitate ajută la organizare, pentru că ai vizibilitate în fiecare sertar.
Semnalizare sonoră
Unele congelatoare emit un semnal de avertizare dacă ușa e lăsată deschisă prea mult. Această funcție e de mare ajutor când transporți pungi mari de legume sau pachete de carne și uiți să închizi corect aparatul. Pierderea de frig e semnificativă dacă ușa rămâne întredeschisă câteva ore, iar alimentele riscă să se dezghețe parțial.
Modele de congelatoare pe care le poți cumpăra
În magazine de electrocasnice, precum pentruacasă.com, poți găsi mai multe tipuri de congelatoare:
- Congelator vertical. Acest tip seamănă cu un frigider obișnuit, având rafturi și sertare dispuse pe verticală. Un congelator vertical e popular deoarece ocupă puțin spațiu la sol, însă poate atinge înălțimi considerabile. Sertarele transparente îți permit să vezi conținutul fără să le scoți pe toate. Dacă alegi un congelator no frost A++, vei evita depunerile de gheață care pot apărea la modelele convenționale.
- Congelator tip ladă. Congelatoarele de tip ladă au volumul intern mare și o ușă care se deschide în partea superioară. Acest stil e preferat de cei care depozitează cantități masive de produse, cum ar fi carnea pentru iarnă. Însă, organizarea poate fi mai complicată, deoarece alimentele stau suprapuse. Reprezintă o soluție pentru spațiile anexe, cum ar fi garajul ori cămara mare.Minicongelator. Un minicongelator e opțiunea cea mai la îndemână când spațiul e restrâns sau când cantitatea de alimente congelate nu e foarte mare. Poate fi utilizat în garsoniere, camere de cămin sau birouri. Uneori, aceste modele se încadrează în categoria „congelatoare ieftine,” însă nu toate oferă funcții avansate. Dacă îți place ideea de aparat compact, verifică nivelul de zgomot, capacitatea efectivă și dacă există sistem antifrost.
Mituri frecvente despre congelatoare
Mit: Aparatul trebuie oprit complet la curățare
Nu întotdeauna. Dacă ai un congelator no frost A++, s-ar putea să n-ai nevoie de curățare profundă, însă e bine să-l deconectezi dacă vrei să speli interiorul cu apă și detergent. Unii producători oferă modul de curățare rapidă. În rest, sistemul no frost se ocupă de majoritatea depunerilor.
Mit: Congelatoarele consumă foarte mult
Un congelator clasa A+++ consumă mai puțin decât modelele vechi, chiar dacă rămâne în priză nonstop. Contează și volumul, grosimea izolației și poziționarea corectă a aparatului. E util să lași un spațiu de câțiva centimetri între perete și spatele aparatului, pentru ventilație adecvată.
