Cei mai mulți oameni din afara industriei culinare asociază vinul alb fie cu o cină elegantă, însoțită de voie bună și râsete, fie cu o seară liniștită petrecută pe terasă cu prietenii, cu un pahar de vin rece sau poate două. Totuși, atunci când vrei să apreciezi vinul alb în toată profunzimea lui, te-ai întrebat vreodată cum poate influența gustul mâncării? Poate suna ciudat, dar aproape 80% dintre consumatorii de vin susțin că mâncarea arată și are un gust mai bun atunci când este servită cu vinul potrivit. Descoperă vinul alb https://budureasca.ro/vin-alb/ pe care îl ai la dispoziție in magazinul online al Cramei Budureasca!
Sauvignon Blanc este delicios în combinație cu mâncarea, având un caracter erbaceu și fructat, aceasta fiind natura sa. Preparatele din fructe de mare sunt printre cele mai potrivite, în special peștele, dar acestea necesită o delicatețe specifică. Poți lua în considerare tartarul de somon și midiile gătite în vin alb, deoarece este o combinație proaspătă, ușoară și suculentă. Chiar și salatele proaspete sau legumele la grătar, stropite cu unt sau ulei, sunt recomandate, deoarece altfel nu ar exista un echilibru atunci când legumele au un gust prea dulce. Încearcă Sauvignon Blanc din gama Budureasca Premium dacă ești în căutarea unui vin de înaltă calitate pe care să-l servești la următoarea masă.
Inovator dincolo de imaginație datorită capacității Chardonnay-ului de a explora noi frontiere, acesta poate însoți practic toate tipurile de preparate. Maturarea în butoaiele de stejar și conținutul mai scăzut de taninuri se va potrivi bine cu orice preparat (mai ales cu carne albă, cum ar fi rața, puiul sau curcanul). În același mod, un Chardonnay care a fost învechit și a pierdut o parte din prospețime, a dobândit arome de unt ars și vanilie, completează de minune preparatele mult mai grele, cum ar fi cele cu trufe albe, de exemplu. Poți încerca Chardonnay din gama Budureasca Premium pentru că poate fi o alegere excelentă de care să te bucuri în această seară.
Riesling-ul este profund bogat în fructe și are o aciditate ridicată, iar aceste soiuri de struguri pot produce vinuri fie dulci, fie seci. Cu variantele dulci nu ai cum să dai greș, deoarece sunt cunoscute pentru faptul că sunt picante în combinație cu condimente, de obicei cu produse precum cele thailandeze sau chinezești. Acest vin aromat și dulce îmbunătățește și îmbrățișează acea aromă picantă într-o experiență plăcută. Dacă nu poți suporta un strop de dulceață, ia-ți un pahar de vin sec și mănâncă ceva ușor, precum pește sau un preparat cu un strop de fructe de mare, pentru că nici așa nu greșești.
Este un vin ușor de băut, produs cu arome florale delicate de citrice. Acest vin se potrivește în special cu aperitive și preparate ușoare, mai puțin pretențioase, precum supe sau farfurii cu brânzeturi moi. Aciditatea sa ridicată este ascunsă într-un mod subtil, astfel încât nu va eclipsa aromele principale ale diferitelor preparate, ci chiar le va îmbunătăți.
Gewürztraminer este un vin alb cunoscut în principal pentru aromele florale. Conținutul de alcool al acestui vin este puțin mai ridicat decât în cazul celor mai multor vinuri, dar este perfect pentru orice tip de mâncare indiană sau cu brânzeturi albastre sau maturate. Acest vin este ideal alături de fructe, creme și tarte, astfel că dacă ești în căutarea completării perfecte a desertului, tocmai ai găsit-o.
Mulți oameni nu își dau seama de existența asociării între mâncare și vin. Alegerea vinului alb potrivit pentru următoarea masă poate schimba cu adevărat întreaga experiență culinară. Așa că ce mai aștepți? Comandă acum un vin bun de la Crama Budureasca!
