Unele persoane, fie că aleg să servească masa la restaurant sau chiar în confortul casei lor, preferă să adauge și un pahar cu vin pentru un plus de gust și de răsfăț. Însă, felurile de mâncare ar trebui alese în funcție de preferințele tale personale în ceea ce privește tipul de vin. Dacă dorești să mănânci un anume preparat dar nu știi care este cea mai bună combinație, următoarea listă ți-ar putea da o mână de ajutor.
Top 9 preparate culinare la care poți adăuga un pahar de vin
1. Carne roșie
Dacă dorești să servești carne de vită, miel sau vânat, este recomandat să le potrivești cu vinuri roșii seci, cum ar fi Cabernet Sauvignon, Merlot sau Pinot Noir. Dacă ești în căutarea unei sticle de vin pentru viitoarea ta cină, pe site-ul celor de la Altex poți găsi o diversitate de sortimente. De asemenea, poți încerca și vinuri roșii mai puțin cunoscute, cum ar fi Shiraz sau Tempranillo.
2. Carne albă
În cazul în care alegi carnea de pasăre, cum ar fi puiul sau curcanul, acestea merg bine cu vinurile albe seci, cum ar fi Chardonnay sau Sauvignon Blanc. Însă, dacă totuși preferi un vin roșu, poți încerca un Pinot Noir.
3. Pește și fructe de mare
În ceea ce privește această categorie de preparate, sunt recomandate vinurile albe seci, cum ar fi Pinot Grigo sau Riesling, deoarece merg bine cu peștele alb, cum ar fi somonul sau tonul, dar și cu fructe de mare precum creveți, crab sau scoici. În cazul în care preferi un vin roșu, poți încerca un Chianti, un Pinot Noir ușor sau un Rosé.
4. Paste și pizza
Când vine vorba despre pastele cu sos de roșii sau cu sosuri mai ușoare, o alegere potrivită sunt vinurile roșii ușoare, cum ar fi Chianti. Acest tip de vin merge foarte bine și cu pizza cu sos de roșii și topping-uri precum parmezan sau mozzarella.
5. Brânzeturi
Vinurile roșii seci, cum ar fi Cabernet Sauvignon sau Merlot, sunt cele mai potrivite pentru a fi servite alături de brânzeturi mai tari, cum ar fi cheddar sau gouda. Iar în ceea ce privește vinurile albe seci, cum ar fi Sauvignon Blanc sau Chardonnay, acestea merg bine cu brânzeturi mai moi, cum ar fi brânza brie sau camembert.
6. Orez
Dacă alegi un preparat care conține risotto sau orez prăjit, pentru a pune în evidență gustul acestuia este recomandat să servești masa alături de un pahar de vin roșu ușor, cum ar fi Pinot Noir.
7. Legume
În ceea ce privește legumele, pentru un gust aparte poți alege un vin alb sec, cum ar fi Pinot Grigo, care merge foarte bine în special cu legumele prăjite pe grătar. De asemenea, poți încerca și un vin roșu mai ușor, cum ar fi un Chianti.
8. Mâncăruri cu sosuri bogate
Vinurile roșii seci, cum ar fi Merlot sau Cabernet Sauvignon, merg bine servite cu mâncăruri cu sosuri bogate, cum ar fi preparatele care conțin sos de carne sau friptura cu sos de ciuperci. De asemenea, dacă alegi un fel de mâncare cu sos de ciuperci, poți opta pentru vinul rose ușor, cum ar fi Grenache.
9. Mâncăruri picante
Dacă ești genul de persoană căreia îi place să mănânce picant, orice preparat care conține chilli sau curry, merge de minune alături de un pahar de vin roșu cu gust puternic, cum ar fi Zinfandel sau Syrah.
Așadar, alegerile pot varia în funcție de preferințele personale și de vinul specific pe care îl alegi. De asemenea, este important să nu uiți să savurezi vinul și mâncarea în mod corespunzător, care să îți permită să apreciezi gustul și aromele fiecărui element.
Sursă foto: Pexels.com
