Gustul inconfundabil al prajiturilor de casa nu se demodeaza niciodata. Preparatele bunicii sunt, insa, din ce in ce mai rar gatite, si asta din cauza ritmului alert de zi cu zi. In ajutorul celor cu dor de vremuri vechi si de reintregirea pozei de familie le vin in ajutor maestrii in prajituri de casa de la Zaharia Prajituri Bucuresti, care mestesugesc dupa retete vechi cele mai iubite prajituri care ne-au facut copilaria mai frumoasa.
Pe lista celor mai populare prajituri de casa sta fruntas strudelul cu mere, pregatit la repezeala atunci cand nepotii sau vecinii apareau la usa bunicilor si acestia nu erau pregatiti de oaspeti. Marul ras, suculent si parfumat, era pudrat cu scortisoara din plin, in timp ce aluatul framantat cu multa dragoste il invelea intr-o mantie deosebit de frageda si gustoasa, framantata cu ajutorul unui mixer special sau cu propriile maini. Ei bine, daca va este dor de gustul strudelelor bunicii, pregatiti-va ceaiul cu arome de iarna si savurati-l in tihna, alaturi de o felie aburinda de strudel cu mere, in timp ce rememorati momentele fericite din anii copilariei.
Clatitele sunt nelipsite atunci cand un prieten va suna sa va spuna ca este in apropierea casei dumneavoastra. Sunt usor de pregatit, gustoase si versatile. Cele mai populare sunt, bineinteles, clatitele umplute cu crema de ciocolata, insa nici cele cu umplutura clasica de gem sau magiun nu sunt mai prejos. Orice gusturi ati avea, va puteti desfata in savoarea clatitelor dumneavoastra preferate alaturi de cei dragi sau, de ce nu, intr-o dupa-amiaza de weekend, cand ploaia va opreste sa mai iesiti din casa.
Ce sa mai vorbim despre cozonacii de casa, crescuti, frageti si aromati, care fac deliciul meselor in familie si sarbatorilor importante. Cozonacii de casa castiga teren in fata celor din comert, gustul fiind total distinct, iar textura si calitatea ingredientelor net superioare. O masa in familie nu este completa pana ce la final nu apare cozonacul aburind, care se scoate direct din tava si se taie dezordonat, fiind atat de proaspat incat nici cea mai precisa lama a cutitului nu ii poate defini forma.
De departe, insa, prajitura copilariei, cea pe care o savuram in tihna la cofetarie, este amandina. Eleganta ornamentelor simpliste si gustul care pastreaza savoarea anilor propulseaza aceasta prajitura pe lista celor mai populare deserturi de casa. Amandinele completeaza mesele in familie, evenimentele speciale, indeosebi sarbatorile, imbracand orice masa in eleganta si bun gust. Proportiile mici si gustul extrem de dulce fac casa buna impreuna, oferind o prajitura ce se adapteaza la orice eveniment si in orice context.
Inca populare in sfera prajiturilor de casa se dovedesc a fi fursecurile, tinand cont de varietatea de arome pe care le pot imbraca, dar si de textura si aspect. Fursecurile sunt micile gustari care completeaza pauzele de cafea, acele prajiturele care faceau deliciul vecinelor ce veneau in vizita la bunicile noastre pentru a pune la zi ultimele noutati si, totodata, acele bucurii ale copilariei. Nu doar ca sunt usor de preparat, insa sunt si extrem de versatile si se pastreaza excelent pentru mai mult timp.
Prajiturile de casa inca se bucura de popularitate si sunt la mare cautare in randul celor care duc dorul vremurilor din copilarie. Versatile si impunatoare prin gust si intensitate, cele mai populare prajituri de casa nu trebuie sa lipseasca de pe nicio masa, atunci cand se sarbatoresc ocazii speciale. Sunt elementele care completeaza mesele in familie si trezesc amintiri care ne aduc zambetul pe buze. Inconjurati-va de oameni frumosi, momente fericite si prajituri bune si gasiti bucuriile in lucruri mici.
