Unele dintre cele mai populare vinuri sunt, fara indoiala, cele obtinute din struguri de Chardonnay. Originari din regiunea Burgundia, din Franta, strugurii dau viata unor vinuri racoritoare, cu note florale, bogate si complexe. Iata cateva lucruri pe care, cu siguranta, nu le stiai despre vinul Chardonnay.
Se spune ca strugurii Chardonnay au doi frati gemeni, French Chablis si White Burgundy. Regiunea Chablis se afla in nordul Burgundiei, in apropiere de zona Champagne, iar climatul sau racoros favorizeaza obtinerea unor vinuri pline de prospetime. In schimb, White Burgundy se produce in sudul regiunii si capata arome mai fructate.
De asemenea, nu sunt multi cei care stiau ca strugurii de Chardonnay reprezinta una dintre cele mai importante componente a vinurilor spumante. Vinurile obtinute din struguri de Chardonnay sunt foarte variate, usor de consumat, tropicale si fructate, insa se produc in nenumarate stiluri. De exemplu, fermentarea malolactica ii ofera vinului o textura cremoasa, iar daca acesta este produs intr-un climat racoros atunci devine mai mineral. Maturarea la baricul cu stejar sau in tankul de otel duce la schimbarea texturii acestuia.
In plus, aceste vinuri sunt versatile la capitolul asocieri culinare, astfel ca pot fi combinate cu o multime de preparate. Straluceste alaturi de fructe de mare, carne de pui la gratar, legume, risotto, paste, salate si nu numai.
Totusi, vinurile Chardonnay nu sunt iubite de toata lumea, in special in California unde s-a dispus gasirea unor alte retete pentru obtinerea vinului, iar una dintre cele mai populare versiuni este cea creata de Kendall Jackson.
In schimb, strugurii de Chardonnay au gasit conditiile ideale in tara noastra, in viile Budureasca. Aici se obtin vinuri cu note intense de citrice, fructe tropicale si accente de stejar, daca s-a dispus invechirea, cel putin partiala, la baric a vinului. Daca esti in cautarea unuia bun, care sa aiba toate sansele sa te satisfaca, atunci magazinul online al Cramei Budureasca reprezinta locul ideal catre care poti sa te orientezi.
Chardonnay din gama Budureasca Premium este un vin de inalta calitate care ne intampina cu culoarea sa galben pai si cu arome unice de ananas copt si banane, completate de notele de cuisoare si stejar. Gustul cremos aminteste de piersicile coapte, iar finalul prelung si matasos provine de la maturarea vinului pret de cinci luni. Vinul se intelege de minune cu somonul la gratar, paste, preparate din fructe de mare, branzeturi proaspete sau risotto cu legume. Pentru evidentierea tuturor calitatilor sale se recomanda servirea la o temperatura intre 12 si 14 grade.
Fumé din gama Budureasca Clasic este un alt vin pe care merita sa il descoperi. Acesta a prins viata din amestecul perfect a patru soiuri de struguri: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Feteasca Regala si Pinot Gris. S-a preluat ce este mai bun de la acestea pentru acest cupaj si ne incanta prin culoarea galben pai, pusa in valoare de aromele de pepene galben copt si notele discrete de stejar. Gustul aminteste de gutuia coapta, iar accentele de stejar duc catre un final lung, incantator. Pentru ca toate calitatile acestui vin sa fie evidentiate, se recomanda servirea sa la o temperatura intre 10 si 12 grade.
Oricine poate alege un vin Chardonnay de pe budureasca.ro pentru ca aici sunt disponibile nenumarate optiuni si vei avea sanse mari sa iti gasesti noul preferat. Vinurile se aleg in functie de ocazie, iar pentru a nu face niciun compromis, Crama Budureasca iti pune la dispozitie vinuri care sa se potriveasca de minune in fiecare context.
