Inainte sa descopar retetele de paste Baneasa nu stiam deloc sa gatesc. Nici macar un ou in tigaie nu eram in stare sa pun, insa totul s-a schimbat radical de cand am inceput sa mananc mai sanatos si sa folosesc pastele Baneasa.
Totul a inceput cand m-am intors dintr-o vancanta, din Italia, unde am fost cucerit de gastronomia acestei tari si am decis ca voi manca mai sanatos. Imi doream ca cel putin de doua ori pe saptamana sa includ pastele in dieta mea. Astfel am inceput sa cumpar
paste Baneasa si sa le vizitez site-ul pentru a fi mai bine informat despre produse. Din fericire, pe site-ul Baneasa consumatorii de paste au sansa sa descopere o multime de retete de paste care se pot preapra cu usurinta, de oricine, folosind ingrediente care se pot gasi in orice supermarket.
Desi, initial, nu am avut curajul sa ma avant la acele retete paste complicate, am inceput sa prepar pasta in bianco, ce consta in urmatoarele ingrediente: paste beaneasa, ulei de masline, sare si parmezan dupa gust. Apoi cand am mai prins curaj in bucatarie am incercat si alte retete de paste, care necesita mai multa atentie.
Ultima data cand am gatit paste am reusit sa fac un sos foarte bun, ce contine, de aceasta data, carne tocata de vita.
Pentru a realiza retata aveti nevoie de:
- 500 g paste tricolore Baneasa
- 700 g carne de vita tocata
- 3 linguri ulei de masline
- 1 ceapa tocata fin
- 4 catei de usturoi trecuti prin presa
- 450 ml sos de rosii
- 200 ml apa
- 3 linguri pasta concentrata de rosii
- 3 linguri zahar brun/tos
- 2 linguri oregano uscat
- 2 linguri busuioc uscat
- 2 linguri praf de usturoi
- 2 linguri fulgi de ceapa
- 1 lingurita rozmarin uscat
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1 lingurita otet balsamic
- Sare si piper dupa gust
Toate ingredientele trebuie sa fie proaspete, iar pastele fierte se amesteca impreuna cu sosul pana cand se omogenizeaza si se obtine o compozitie uniforma. La servirea in farfurie se poate adauga parmezan dupa gust. Pofta buna!
