Nu se poate nega placerea de a bea o cafea espresso sau o cafea neagra scurta. Cei ce iubesc cafeaua pur si simplu nu pot trai fara ea. Chiar si cei care nu beau cafea pot incepe sa bea dupa ce descopera numeroasele sale beneficii. Iata cele 5 dintre cele mai importante beneficii pe care un espresso le poate aduce organismului.
- Imbunatatirea memoriei pe termen lung. Primul lucru pe care il face un espresso este sa ofere acea injectie de cofeina care ne place atat de mult dimineata. Pentru a scapa de somn si a incepe sa lucreze la capacitate maxima, cofeina este esentiala pentru organism. Primul avantaj este imbunatatirea memoriei pe termen lung.
Michael Yassa, un neurostiintific de la Universitatea din California, a efectuat un studiu in acest sens. El spune ca pentru consolidarea memoriei pe termen lung, este necesara o cantitatea de cofeina cat echivalentul a doua cesti de espresso pe zi. Ce se intampla daca bem mai multa? Nu vom atinge un nivel mai ridicat de memorie.
- Ajuta la pierderea in greutate. Un espresso are un numar minim de calorii. Daca nu adaugam zahar sau alt ingredient, cum ar fi smantana, vom mentine aportul caloric la minimum. In plus, ajuta in perioadele de efort fizic si intelectual. Conform unui studiu, cofeina ajuta ca nivelul de efort pe care trebuie sa-l folosim este cu 5% mai mic. La sfarsitul exercitiilor nu numai ca vom fi mai odihniti, dar durerea provocata de durerile musculare va fi mai scazuta.
- Previne diabetul. Cu cat consumam mai multa cafea, cu atat vom avea un risc mai mic de diabet zaharat de tip 2. Spune un studiu de la Harvard, urmarind cconsumul de cofeina pe o perioada de patru ani. Oamenii care au crescut consumul zilnic de cafea au redus riscul de a suferi boala, asta nu inseamna ca este un factor care ne indeparteaza de boala in totalitatea ei.
- Creste nivelul de atentie. Multi oameni spun ca „daca nu beau prima mea cafea de dimineata nu pot sa functionez”. De asemenea, reducem oboseala si activam energia. Motivul pentru care apare acest tip de beneficii se datoreaza unei serii de interactiuni neurochimice generate de consumul cafelei. De asemenea, se datoreaza prezentei dopaminei la cafea, care ajuta creierul sa acorde mai multa atentie. Cu toate acestea, expertii recomanda sa pastram un echilibru, deoarece un exces de cofeina ne poate duce la situatia opusa si ne poate crea probleme in ceea ce priveste concentrarea.
- Reduce riscurile de atac de cord. Orice obicei care ne poate ajuta sa stam departe de atacurile de cord este binevenit in viata noastra. Cafeaua, cel putin o ceasca pe zi, este cunoscuta ca fiind benefica in reducerea riscurilor de a face un atac de cord. Motivul? Antioxidantii pe care ii are cafeaua si modul in care imbunatatesc rezistenta organismului cu aportul sau. Studiile bazate pe aceste descoperiri au stabilit ca la femei riscul poate fi redus cu 25%, in timp ce la barbati ramane la 21%, ceea ce nu este deloc stiut cat de frecvente sunt atacurile de cord.
Avand in vedere toate acestea, a fi dependent de cafea nu este un lucru rau daca exista moderatie in ceea ce priveste cantitatea consumata. Consumul de espresso aduce beneficii si ne place, iar un espresso bun depinde de calitatea cafelei, a apei si nu in ultimul rand, de espressorul automat folosit. Unele dintre cele mai bune sunt espressoarele automate Delonghi.
