Evenimentele majore ale vietii, personale si profesionale, sunt sarbatorite in restaurante. Cunoscutii devin prieteni in jurul unei mese in mediul sigur si controlat al unui restaurant. Uneori, indivizii devin iubiti la o masa de restaurant.

Prezentarea alimentelor comunica psihologic cum este calitatea restaurantului dvs. Este un semnificator al nivelului de experienta si al expertizei personalului din bucatarie. Prezentarea alimentelor proaste reflecta o bucatarie dezorganizata si nesanitara cu o calitate inferioara a alimentelor.

Un vis implinit

O prezentare buna a mancarii este determinata de combinatiile adecvate si masurate de elemente constand din mancare in sine, sosuri, garnitura si partile laterale. Aceasta combinatie si ingrediente care alcatuiesc o prezentare buna a alimentelor nu numai ca adauga, dar si ridica calitatea si gustul felului de mancare. Diferite tipuri de sos si garnituri adauga o aroma si o textura diferite pe vas, facand intreaga prezentare a alimentelor nu numai placuta din punct de vedere vizual, ci si mai gustoasa.

Sfaturi esentiale pentru prezentarea alimentelor pe care trebuie sa le aveti in vedere

Prezentarea alimentelor nu este doar o forma de arta, ci este, de asemenea, alcatuita din stiinte pentru a va face felul de mancare si perceptia acestuia mai gustoase si delicioase. Iata cateva idei de placare pentru restaurante pe care ar trebui sa le incepeti sa le implementati in restaurantul dumneavoastra si cel mai important este sa luati ca exemplu restaurantele din Bucuresti care sunt foarte bine organizate din toate punctele de vedere.

• In primul rand mancarea servita trebuie sa fie buna si, desigur, farfuria trebuie sa fie aranjata frumos (pentru poza de checkin)
• In al doilea rand locatia este una importanta – cele mai cautate restaurante fiind cele situate pe malul unui lac, pe malul marii (daca exista aceasta posibilitate) sau intr-un parc de agrement
• In al treilea rand meniul trebuie sa fie variat, astfel incat toate persoanele prezente sa poata comanda ceva pe placul lor
• In ultimul rand staff-ul trebuie sa fie profesionist din toate punctele de vedere.

Un astfel de restaurant este situat in Oraselul Copiilor din Bucuresti, sector 4 – Trattoria Giovane – terasa sector 4.

Trattoria & Pizza Giovane este mai degraba o terasa ultra-moderna, cu acoperis retractabil, cu un meniu extrem de variat in care accentul este pus pe bucataria italiana si aranjat cu bun gust. In weekend este destul de greu sa prinzi un loc daca nu faci rezervarea din timp (fie online, fie telefonic).

De pe website-ul oficial al restaurantului am aflat ca este deschis in fiecare zi intre orele 10:00 si 00:00, bucataria fiind inchisa la ora 23:00.