HoReCa Food de Agro Montana este un segment caruia trebuie sa i se acorda toata atentia. Elementele considerate definitorii pentru succes sunt: calitate brandurilor folosite, prospetimea produselor alimentare si meniuri cat mai diversificate.

HoReCa Food – calitatea brandurilor cunoscute

Studiile de piata din domeniile HoReCa si Hospitality, confirma faptul ca calitatea produselor folosite este importanta. Daca multi clienti aleg sa consume doar un sortiment de cafea, ceai sau cappucino, altii aleg sa intre doar in restaurante care isi respecta clientii folosind doar produse si ingrediente cu traditie, atestate prin calitate de specialistii din domeniu. Sunt clienti care se orienteaza catre sectorul organic, deci aleg sa consume doar produse HoReCa Food locale, din microferme certificate  in acest sens.

Tot mai multi dintre consumatori manifesta preferinte pentru anumite marci, si integrarea acestora in meniurile de baza aduce beneficii si aprecieri. Folosirea brandurilor cunoscute este un detaliu care justifica constanta calitate-pret, deci multi dintre clientii restaurantelor sunt dispusi sa plateasca in plus pentru produse atestate calitativ si servicii de hospitality impecabile.

Horeca Food – inseamna prospetime

Un lucru este cert, antreprenorii care aleg ca segment de activitate HoReCa au inteles cat de importante sunt detaliile legate de calitate. Clientii sunt tot mai pretentios cand vine vorba de prospetimea si aspectul preparatelor, deci orice abatere este sanctionata! Exigentele ridicate ale consumatorilor sunt aspecte esentiale care au facut ca in acest domeniu sa se faca o selectie riguroasa, astfel pe piata mai au succes doar restaurantele, hotelurile si cafenele care indeplinesc standardele impuse de clienti.

Mediul online este un instrument utilizat de consumatori pentru a revizui calitatea serviciilor si activitati pe segmentul Horeca Food. Orice review pozitiv postat pe retelele de socializare si platformele crate in acest scop aduc mai multi clienti, si orice abatere este taxata, fapt ce aduce de servicii. In conditiile in care orice farfurie poate fi analizata de sute de mii de internauti, clienti si potentiali clienti, prospetimea si aspectul mancarurilor sunt detalii extrem de importante, care atrag sau dimpotriva!

Fie ca vine vorba de un restaurant de familie sau unul mare care organizeaza evenimente, prospetimea alimentelor folosite este detaliul care influenteaza gustul si aspectul mancarurilor dar si aprecierile consumatorilor!

Horeca Food – un meniu variat

Horeca food inseamna calitate, pentru a fideliza consumatorii, insa clienti doresc permanent ceva nou. Pentru a-i pastra aproape este important sa oferi varietate. Un meniu ce se imbogateste periodic cu preparate noi, este cheia pentru a-i pastra aproape chiar si pe cei mai exigenti dintre clienti, deci este un mod de a-ti asigura succesul in acest domeniu.

Pentru a satisface toate gusturile este important sa gandesti meniuri variate, adresata atat celor ce indragesc preparatele din carne si pesta, cat si vegetarienilor, copiilor, clientilor cu intoleranta la gluten si lactoza.

Fiecare detaliu mic reprezinta un pas mare in sectorul HoReCa Food, deci trebuie atent analizat!